不少人认为精米白面的营养价值比杂粮高，因此对玉米面一类的杂粮不爱食用，这是不对的。目前在美国和其他发达国家，一股食用玉米面的热潮正在兴起，玉米面甚至被誉为“健康食品”。食用玉米面有以下好处：   

⑴可以防治血压高。国外科学经过大量的分析研究得出结论，苞谷面，认为人之所以患血压高是与身体中缺钙有一定的关系，而玉米面中含有丰富的钙，苞谷面加工厂，常食玉米面血压高病可以得到预防和减轻。   

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首先玉米种含有大量的纤维素，可以刺激肠胃蠕动，加快粪便的排泄。其次，玉米中含有镁、硒元素等，可有效抑制的生长。另外，玉米中的氨基酸是促进脑细胞进行呼吸的重要因素，因此，食用玉米类食品具有健脑的功效。玉米面窝窝头取适量玉米粉，放入器皿中，执筷子边搅边倒入适量烧开的开水，使其可以成团即可。患者和心血管疾病的病人食用玉米可进行有效的防止。玉米糁、玉米渣属于粗粮一类的食品，对心血管疾病的防止具有积极的意义。

多人都喜欢吃粗粮，尤其是女性朋友，但是又有很多人认为多吃玉米不会发胖吗？其实玉米不仅不是增肥产品，还是减肥产品，那么我们来一起看看其中的原因。

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